新鮮な天然紅鮭を、ミネラル豊富な宗谷の塩のみで仕上げました。 熟成させ旨みを閉じ込めてから蒸し上げ、丁寧に手ほぐししました。着色料、香料等の添加物は使用しておらず安心安全です。 おにぎりやちらし寿司、お茶漬けなどにどうぞ。